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Ingredients
50 gr de sucre en poudre
50 cl de lait
35 gr de crème de riz ou de Maïzena
2 cuillères à café d'eau de rose
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Des pistaches pour la décoration
Preparation
Étape 1
Dans un bol délayer la crème de riz ou la maïzena dans un peu de lait, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Mettre dans une casserole avec le restant de lait.
Étape 2
Ajouter le sucre, placer la casserole à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu, rajouter l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger et verser la préparation dans les ramequins.
Mettre au réfrigérateur au moins deux heures.
Étape 3
Servir après avoir décoré la crème avec des pistaches concassées.
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