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Kafta de viande

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

4 personnes

Ingredients

300 grammes de steak haché de boeuf 5%

1 oignon

Quelques feuilles de persil

Quelques feuilles de menthe

Sel

poivre spécial kafta, à défaut 7 épices

Preparation

Mettre l'oignon, le persil, la menthe, sel et poivre dans un hachoir et mixer;

Mélanger le tout avec le steak haché.

Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.


Ce kafta cru se mange avec un Mezzé.

Cette même préparation est délicieuse en boulettes à la poêle.

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