top of page
Ingredients
300 grammes de steak haché de boeuf 5%
1 oignon
Quelques feuilles de persil
Quelques feuilles de menthe
Sel
poivre spécial kafta, à défaut 7 épices
Preparation
Mettre l'oignon, le persil, la menthe, sel et poivre dans un hachoir et mixer;
Mélanger le tout avec le steak haché.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Ce kafta cru se mange avec un Mezzé.
Cette même préparation est délicieuse en boulettes à la poêle.
bottom of page