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Ingredients
Une tranche de thon rouge de 300g.
1 oignon
Quelques feuilles de persil
Quelques feuilles de menthe
Sel
Poivre spécial kafta ou à défaut 7 épices
Preparation
Commencer par mettre dans le hachoir l'oignon, le persil, la menthe, le sel et le poivre. Mixer;
Rajouter le thon dans le hachoir et mixer le tout.
Goûter et rectifier l'assaisonnement. Réserver au frais.
Ce plat cru comme le Kafta de viande fait partie du Mezzé et se mange également en boulettes passées à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
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